المساء 24
ارتبط زيت الزيتون بالمطبخ العربي والمتوسطي ارتباطاً وثيقاً، نظراً لنكهته اللذيذة، ولما عرف عنه من فوائد عديدة.
وقد تعتبر شجرة الزيتون الرمز الثقافي الجامع لدول حوض البحر المتوسط، والتي زينت أغصانها رموز الآلهة الإغريقية والرومانية.
وقد أصدر المجلس الدولي للزيتون تقديرات إنتاج الدول لزيت الزيتون للفترة ما بين 1 أكتوبر 2022 حتى 30 سبتمبر 2023 لتشمل عددا من الدول العربية في القائمة.
وأشارت التقديرات إلى أن حجم الإنتاج لبعض الدول العربية من زيت الزيتون سيكون وفق ما يلي:
تونس: 180 ألف طن
المغرب: 156 ألف طن
سوريا: 134.5 ألف طن
الجزائر: 81 ألف طن
مصر: 40 ألف طن
الأردن: 27.5 ألف طن
فلسطين: 23 ألف طن
لبنان: 17 ألف طن
ليبيا: 15.5 ألف طن
السعودية: 10 آلاف طن
