دعت الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، في بلاغ موجه إلى أرباب المقاهي والمطاعم بكل ربوع المملكة المغربية، إلى الحفاظ على أسعار المشروبات والمأكولات طيلة فترة كأس إفريقيا، وعدم الانجرار وراء أي زيادات من شأنها تعكير أجواء الفرح الوطني.
وأكدت الجامعة أن هذه اللحظات الجماعية لا تقدر بثمن، وأن المسؤولية المهنية تقتضي مراعاة البعد الوطني والاجتماعي لهذه المناسبة، وفق ما جاء في البلاغ.
وأوضح البلاغ أن التعلق الشعبي الكبير بالمنتخب الوطني يشكل رأسمالا رمزيا مشتركا بين جميع المغاربة، لا يجوز استغلاله بشكل ظرفي لتحقيق مكاسب آنية، مشددا على أن أي ممارسات تجارية غير مسؤولة خلال هذه الفترة تسيء إلى روح التضامن الوطني، وتتنافى مع أخلاقيات المهنة، كما ورد في البلاغ.
وأشار البلاغ ذاته إلى أن بعض الحالات الشاذة التي أقدمت على الزيادة في الأسعار خلال المباريات السابقة للمنتخب الوطني، ألحقت ضررا بسمعة قطاع المقاهي والمطاعم أكثر مما حققت من مكاسب شخصية، مؤكدا أن هذه الزيادات الظرفية لن تحل المشاكل البنيوية التي يعاني منها القطاع، ولن تعالج الإكراهات اليومية المرتبطة بارتفاع التكاليف، وتراكم الرسوم، وغياب المواكبة الحقيقية، حسب البلاغ.
وشددت الجامعة على أن معالجة الإكراهات وحل الإشكالات المطروحة لا يمكن أن يتم عبر زيادات مؤقتة في الأسعار، بل يمر عبر الترافع المؤسساتي الجاد من أجل تصحيح الاختلالات التي تطبع الترسانة القانونية والتنظيمية المؤطرة للقطاع، بما يضمن العدالة الضريبية، وتبسيط المساطر الإدارية، وحماية المهنيين وأجراء قطاع المقاهي والمطاعم، وفق ما خلص إليه البلاغ.
